Ilık Salatalı Pirzola tarifi misafirleriniz ile buluşturacağınız efsane bir lezzet olacak, Lezzetli Ilık Salatalı Pirzola Tarifi, Mis gibi Ilık Salatalı Pirzola nasıl yapılır
Hazırlama Süresi
90 dakika
Zorluk
Orta
Kişilik
4
Gerekli Malzemeler
Tarif adımları
Dilimlenmiş kuzu pirzolayı güzelce fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine tuz ve karabiber kırıyoruz taze biberiye yapraklarından aralara serpiştiriyoruz. Üzerine biraz da zeytinyağı döküyoruz ve 180 dereceye ısıtılmış fırında etleri pişmeye bırakıyoruz
Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince ince doğruyoruz ve geeniş bir tavaya biraz zeytinyağı dökerek sarımsakları soteliyoruz daha sonra üzerine doğradığımız domatesleri alıyoruz ve kavuruyoruz
Fırında kızaran etleri çıkartıyoruz ve pişirdiğimi domates sosunu üzerine güzelce gezdiriyoruz. Etleri tekrardan fırına veriyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz
Salata için Taze bezelyeyi tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyuyoruz ve 10 dakika kadar haşlıyoruz.Patateslerimizi önceden haşlıyoruz ve haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tencereye biraz sıvıyağ dökerek doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve bezelyeleri üzerine ekliyoruz
Ardından patatesleri ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. Kavuruyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz. Kavurduğumuz sebzelerin üzerine maydanozları ekleyerek ocağın altını kapatıyoruz. Geniş servis tabağına salatayı boşaltıyoruz.Salatanın kenarlarınada fırında pişen pirzolaları diziyoruz. Fırın tepsisinde kalan domates sosunu da etlerin üzerine boşaltıyoruz
Taze kekiği ince ince doğruyoruz. Etlerin üzerine de kekikleri serperek yemeğimizi servise hazırlıyoruz.
