Patates Pizzası Tarifi

Gerekli Malzemeler

• 4 Adet Büyük Patates
• 1 Adet Köz Kırmızı Biber
• 100 Gram Kaşar Peyniri
• 1 Kase Zeytin
• 1 Kase Mısır
• 50 Gram Salam
• Sosu İçin: 2 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Taze Fesleğen
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• Karabiber
• Zeytinyağı
• Tuz

Tarif adımları

• Patates pizzası için, öncelikle patateslerin kabuklarını iyice yıkıyoruz
• 1 parmak kalınlığında dilimleyip, geniş ve yayvan bir tencereye koyuyoruz
• Üzerini örtecek şekilde sıcak su koyuyoruz
• Tuz da serpiyoruz ve 10 dakika kadar haşlıyoruz
• Patatesleri çok fazla haşlamıyoruz, Dağılmamaları gerekir
• Haşladığımız patatesleri yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz
• Diğer taraftan patates pizzasının sosunu hazırlıyoruz
• Bir kaseye domates ve biber salçasını alıyoruz
• Üzerine ince kıyılmış sarımsak ve fesleğeni ekliyoruz
• Biraz da zeytinyağı döküyoruz
• Tuz ve karabiber serpiyoruz, Karıştırıyoruz
• İsterseniz az da su koyup, sosun kıvamını açabilirsiniz
• Fırın tepsisindeki patateslerin üzerine hazırladığımız sosu sürüyoruz
• Üzerine biraz kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz
• Ayrı bir tarafta köz kırmızı biberleri doğruyoruz
• Çekirdeği çıkartılmış siyah zeytinleri doğruyoruz
• Salamı da doğruyoruz
• Patateslerin üzerine doğradığımız siyah zeytinlerden, salamdan, köz kırmızı biberden ve mısırdan azar azar koyuyoruz
• Tüm patatesleri aynı şekilde hazırlıyoruz
• Ardından önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz
• Patates pizzalarını tekrardan fırından çıkartıp, üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz
• Kaşar peynirleri eriyip, kızarana kadar tekrar fırına veriyoruz
• Pişen patates pizzalarımızı servise hazırlıyoruz