Cevizli Brownie Tarifi

Gerekli Malzemeler

• 4 Adet Yumurta
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Esmer Şeker
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 150 Gram Tereyağı
• 60 Gram Bitter Çikolata
• 100 Gram Sütlü Çikolata
• 5 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
• Yarım Paket Kabartma Tozu
• 1 Kase Ceviz

Tarif adımları

• Isıya dayanıklı bir kaseye oda sıcaklığında yumuşayan 150 gram tereyağını koyuyoruz
• Üzerine bitter ve sütlü çikolataları parçalayarak koyuyoruz
• Kaseyi ocakta kaynayan tencerenin üzerin dikkatlice yerleştiriyoruz
• Çırpma teliyle karıştırarak tereyağı ve çikolatanın erimesini sağlıyoruz
• Tereyağı ve çikolatalar erimeye başladıktan sonra üzerine toz şeker ve esmer şekeri ilave ediyoruz
• Karıştırıyoruz
• Daha sonra da yumurtaları tek tek kırıyoruz
• Bir yandan da karıştırmaya devam ediyoruz
• 2 yemek kaşığı kakaoyu da ekliyoruz
• Şeker eridikten sonra kaseyi tezgah üzerine alıyoruz
• 5 yemek kaşığı tepeleme unu ve yarım paket kabartma tozunu ilave ediyoruz
• Kırılmış cevizlerin yarısını kaseye alıyoruz
• Brownie harcını karıştırıyoruz
• Yağlanmış yuvarlak cam fırın kabına cevizli brownie harcını boşaltıyoruz
• Üzerine de ayırdığımız kırışmış cevizleri serpiştiriyoruz
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz
• Pişen cevizli brownienin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz