Pırasalı Kek Tarifi

Gerekli Malzemeler

• 4 Yemek Kaşığı Buğday Unu
• 1 Su Bardağı Mısır Unu
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Kg Pırasa
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Su Bardağı Fındık Yağı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Tutam Dereotu
• Karabiber
• Pul Biber
• Tuz

Tarif adımları

• Pırasayı ince doğruyoruz
• Dereotunu ince kıyıyoruz
• Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıyoruz
• Üzerine fındık yağını boşaltıp, çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz
• Üzerine yoğurdu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz
• Önceden hazırladığımız pırasa ve dereotunu da ekliyoruz
• Pul biber, tuz ve karabiber kendi zevkinize göre atıp karıştırıyoruz
• Daha sonrasında mısır unu, kabartma tozunu ve buğday ununu ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz
• Kek harcının kıvamına göre buğday ununu azalabilir veya arttırabilirsiniz
• Hazırladığımız kek harcını yağlanmış yuvarlak fırın kabına boşaltıyoruz
• Üzerini düzleştiriyoruz
• Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz
• Kekimiz kabarıp, üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz
• kekimizi yaklaşık olarak 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra, kalıptan çıkartıp, dilimleyerek servis ediyoruz